Witaj w naszym Gospodarstwie
Mieszkamy na zachodnich obrzeżach Wrocławia. Hodowlą kóz zajmujemy się od 1993 roku; wówczas nasze stado liczyło około dwudziestu matek. W tej chwili ich liczba waha się wokół dwustu. Zaczynaliśmy od udoju ręcznego, potem mechanicznego do baniek, a od lata 2008 korzystamy z nowej hali udojowej, zapewniającej najbardziej czysty udój i minimalną ilość drobnoustrojów w mleku. Chociaż gospodarstwo nie posiada certyfikatu ekologicznego, to jednak kozy są żywione w sposób ekologiczny. Nasze łąki i pastwiska, są wpisane do programu rolno-środowiskowego Unii Europejskiej ekologicznych użytków zielonych, pozostających pod nadzorem. Stado jest pod stałym nadzorem Powiatowego Lekarza Weterynarii we Wrocławiu, a gospodarstwo otrzymało w roku 2003 certyfikat zgodności z normami europejskimi przy produkcji mleka.
Współpracowaliśmy z firmą Danmis, produkującą wyroby spożywcze z mleka koziego, fabryką kosmetyków Florina z Krakowa i potem Bielendą oraz Organique z Wrocławia, które używały proszku z naszego mleka do specjalnych linii kosmetyków. Obecnie sprzedajemy nasze mleko do dwóch mleczarni, w Sieradzu i w Turku, które produkują z niego mleko kozie UHT oraz sery pleśniowe.
Naszymi gośćmi w gospodarstwie bywają też rodzice dzieci, którym służy dieta oparta na kozim mleku, oraz po prostu smakosze mleka i sera koziego - zapraszamy!!!